Orange Épluchée Congelée
د.ت 27,000
L’efficacité au cœur de votre production. Nos oranges sont rigoureusement sélectionnées pour leur rendement en jus et leur saveur équilibrée. Chaque fruit est épluché mécaniquement pour garantir une hygiène parfaite et le retrait optimal de l’écorce, avant d’être surgelé instantanément.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Fruits entiers épluchés |
| Conditionnement | Carton / Sac de 5 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Pressage industriel, smoothies, catering, pâtisserie |
Orange Épluchée Congelée – Format 5 KG : Fraîcheur et Gain de Temps
Optimisez vos préparations culinaires grâce à nos Orange Épluchée Congelée. Nous vous proposons ce format généreux de 5 KG pour répondre à tous vos besoins. Nous sélectionnons nos fruits à pleine maturité, puis nous les pelons et les surgelons immédiatement. Ce procédé préserve l’intégralité de leur saveur, de leur texture et de leurs bienfaits nutritionnels.
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un passionné de cuisine, ce produit élimine la corvée de l’épluchage et réduit efficacement votre gaspillage alimentaire.
Pourquoi choisir nos oranges ?
Qualité Premium : Profitez de fruits juteux et gorgés de soleil, sans l’amertume de la peau.
Prêt à l’emploi : Gagnez un temps précieux en cuisine. Versez et cuisinez !
Zéro Gaspillage : Utilisez uniquement la quantité nécessaire. Chaque sachet contient 100% de fruit utilisable.
Disponibilité Permanente : La surgélation garantit des oranges de haute qualité tout au long de l’année.
Applications Culinaires
Ce format de 5 KG répond parfaitement aux besoins des secteurs suivants :
Boissons : Préparez vos smoothies, jus frais, cocktails et eaux détox en un clin d’œil.
Pâtisserie : Réussissez vos marmelades, garnitures de tartes, sorbets et confits.
Cuisine : Sublimez vos canards à l’orange, vos sauces aigre-douce ou vos salades de fruits.
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Tranches régulières (IQF) |
| Conditionnement | Carton de 10 KG |
| Processus | Surgélation rapide (Individuelle) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Décoration de boissons, cocktails, catering, cuisson de poissons |
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La finesse de la clémentine, prête à l'emploi pour vos volumes industriels. Nos clémentines sont cueillies à maturité, épluchées avec soin pour garantir des segments ou des fruits entiers propres, sans écorce ni fibres amères. La surgélation rapide permet de conserver la structure juteuse des segments et leur parfum si particulier.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Entière épluchée ou Segments |
| Conditionnement | Sac ou Carton de 5 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, décoration de tartes, confitures, nectars |
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Retrouvez la gourmandise de la fraise fraîche toute l'année. Notre purée est élaborée à partir de fraises sélectionnées pour leur teneur en sucre et leur couleur rouge intense. Les fruits sont mixés puis finement tamisés pour garantir une texture lisse, soyeuse et sans aucun grain.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Fraise (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Mousses, sorbets, cocktails, bavarois, coulis |
Fruit Dragon Purée Congelé 1KG
L’intensité des tropiques prête à verser. Notre purée de Fruit du Dragon est élaborée à partir de fruits mûrs, sélectionnés pour leur couleur vibrante et leur douceur naturelle. Le fruit est mixé jusqu'à obtenir une texture fine et homogène, puis surgelé immédiatement pour préserver ses propriétés nutritionnelles et son éclat.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit (lisse) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 KG |
| Composition | 100% Fruit du Dragon (sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothie bowls, boissons Signature, mousses, miroirs |
Fruit Du Dragon Equeuté Congelé
Apportez une touche d'exotisme spectaculaire à vos créations avec notre Fruit du Dragon. Sélectionné pour sa chair ferme et ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, notre fruit du dragon est équeuté, nettoyé et immédiatement surgelé par le procédé IQF.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Équeuté / Morceaux ou Cubes |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Certification | ISO 22000 |
| Application | Smoothie bowls, cocktails, salades de fruits, sorbets |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Barquette ou Sachet de 1 KG |
| Composition | 100% Mandarine (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, mousses agrumes, cocktails, ganaches, inserts |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Épluchée / Dés ou Tranches |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Certification | ISO 22000 |
| Application | Smoothies, desserts, pâtisserie, plats sucrés-salés |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Melon 100% naturel en tranches |
| Format | Carton / Sac 10kg (Vrac) |
| État | Congelé (Surgélation rapide) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Sorbets, Smoothies, Jus, Salades de fruits |











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