Kiwi Purée Congelée Avec Pépins 5 KG
د.ت 100,000
L’authenticité du fruit dans toute sa splendeur. Notre purée de kiwi avec pépins offre le parfait équilibre entre la fraîcheur acidulée du fruit et son aspect visuel naturel. Les pépins noirs, conservés intacts, apportent une signature artisanale à vos desserts, permettant à vos clients de reconnaître immédiatement la qualité du fruit utilisé.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit avec pépins |
| Conditionnement | Seau ou Poche de 5 KG |
| Composition | 100% Kiwi (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, smoothies, fonds de tartes, yaourts aux fruits |
Kiwi Purée Congelée Avec Pépins 5 KG
Ce format professionnel de 5 KG est idéal pour les glaciers et pâtissiers qui souhaitent une texture rustique et un goût puissant pour des produits finis au look “fait maison”.
Aspect Naturel : Pépins conservés pour un rendu visuel authentique.
Goût Puissant : Un profil aromatique vif et acidulé, typique du kiwi mûr.
Usage Pro : Format économique de 5 KG adapté aux productions artisanales et semi-industrielles.
| KG | 5 KG |
|---|
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Abricots 100% naturels (dénoyautés) |
| Format | Sachet ou Carton 5kg / 10kg |
| État | Congelé (Oreillons / Surgélation IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Pâtisseries, Confitures, Jus, Sorbets, Yaourts |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Pulpe de fruit avec vésicules |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette (selon stock) |
| Origine | Sélection rigoureuse |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets plein fruit, crèmes citron (Lemon Curd), marinades, cocktails |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Tranches régulières (IQF) |
| Conditionnement | Carton de 10 KG |
| Processus | Surgélation rapide (Individuelle) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Décoration de boissons, cocktails, catering, cuisson de poissons |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Fraises 100% naturelles (entières) |
| Format | Sachet 1kg / 2.5kg / 10kg |
| État | Congelé (Surgélation individuelle IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Smoothies, Jus, Pâtisserie, Décoration, Confitures |
Mangue Congelé Purée 1 KG
Le goût ensoleillé d'une mangue parfaitement mûre, la contrainte en moins. Notre purée de mangue est obtenue à partir de fruits cueillis à point, épluchés et mixés avec soin pour garantir une texture onctueuse et sans aucune fibre. Elle est immédiatement surgelée pour préserver sa couleur orangée éclatante et son parfum intense.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit (lisse) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 KG |
| Composition | 100% Mangue (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Entremets, sorbets, coulis, smoothies, cocktails |
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La petite perle bleue pleine de vitalité. Nos myrtilles entières LEFT sont cueillies à maturité pour garantir un équilibre parfait entre acidité et douceur. Ce super-fruit disponible en Tunisie est l'allié idéal de vos recettes de cuisine et de vos pauses bien-être. Sa fraîcheur et sa texture croquante en font un produit d'exception pour les amateurs de fruits rouges exigeants.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Myrtilles entières sélectionnées |
| Format | Barquette 125g / Sachet ou Bac 1kg |
| Origine | Sélectionnée par LEFT |
| Conservation | Garder au frais ou au congélateur (selon type) |
| Idéal pour | Smoothies, Pâtisserie, Petit-déjeuner, Décoration |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Fruits entiers épluchés |
| Conditionnement | Carton / Sac de 5 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Pressage industriel, smoothies, catering, pâtisserie |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Variété | Orange Thompson (TM) |
| Format | Purée tamisée (Sans morceaux) |
| Conditionnement | Barquette / Sachet de 1 KG |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets premium, entremets, ganaches, cocktails, coulis |
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