Abricot Dénoyauté Congelé
La saveur authentique de l'abricot en toute saison. Notre abricot congelé Tunisie offre une chair juteuse et parfumée. LEFT livre des oreillons de qualité pour vos tartes, confitures et sorbets. Gagnez en efficacité grâce à nos conditionnements de 5kg et 10kg. Ce produit assure une gestion optimale de vos stocks et une qualité constante toute l'année.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Abricots 100% naturels (dénoyautés) |
| Format | Sachet ou Carton 5kg / 10kg |
| État | Congelé (Oreillons / Surgélation IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Pâtisseries, Confitures, Jus, Sorbets, Yaourts |
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ananas Congelé Purée 1KG
Le goût pur et ensoleillé de l'ananas mûr, prêt à l'emploi. Notre purée est élaborée à partir d'ananas sélectionnés pour leur taux de sucre élevé et leur parfum intense. Chaque fruit est mixé et finement tamisé pour obtenir une texture onctueuse, sans fibres ni morceaux, garantissant une incorporation parfaite dans toutes vos recettes.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Barquette ou Sachet de 1 KG |
| Composition | 100% Ananas (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, cocktails, mousses exotiques, ganaches, sauces |
Ananas Epluché Congelé
La fraîcheur tropicale sans les contraintes de préparation. Nos ananas sont sélectionnés pour leur parfum intense et leur jutosité. Ils sont cueillis à maturité optimale, épluchés avec soin pour retirer l'écorce et le cœur fibreux, puis immédiatement surgelés.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Fruit épluché (entier ou morceaux) |
| Conditionnement | Sachet de 1 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Salades de fruits, smoothies, pâtisserie, cuisine exotique |
Banane Congelé Purée
La douceur et l'onctuosité de la banane, la simplicité en plus. Notre purée est élaborée à partir de bananes sélectionnées à leur stade de maturité idéal, là où le sucre naturel est au plus haut. Mixée finement pour obtenir une texture veloutée sans morceaux, elle est traitée avec soin pour préserver sa couleur claire et éviter le brunissement naturel.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse / Velouté |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Banane (Naturellement sucrée) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothies, Milkshakes, sorbets, Banana Bread, mousses |
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Citron Congelée Pulpe
Redécouvrez le vrai goût du citron avec notre pulpe surgelée. Obtenue à partir de citrons sélectionnés pour leur acidité parfaite et leur parfum vif, notre pulpe conserve les vésicules entières du fruit. Ce procédé permet de restituer non seulement le jus, mais aussi la texture et la puissance aromatique du citron frais.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Pulpe de fruit avec vésicules |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette (selon stock) |
| Origine | Sélection rigoureuse |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets plein fruit, crèmes citron (Lemon Curd), marinades, cocktails |
Choix des options
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Citron Tranche Congelée 10KG
L'élégance et la fraîcheur, prêtes à servir. Nos citrons sont sélectionnés pour la qualité de leur écorce et leur jutosité, puis découpés en tranches régulières avant d'être surgelés individuellement (IQF). Ce procédé empêche les tranches de coller entre elles, vous permettant de ne prélever que la quantité nécessaire.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Tranches régulières (IQF) |
| Conditionnement | Carton de 10 KG |
| Processus | Surgélation rapide (Individuelle) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Décoration de boissons, cocktails, catering, cuisson de poissons |
Clémentine Epluché Congelée 5 KG
La finesse de la clémentine, prête à l'emploi pour vos volumes industriels. Nos clémentines sont cueillies à maturité, épluchées avec soin pour garantir des segments ou des fruits entiers propres, sans écorce ni fibres amères. La surgélation rapide permet de conserver la structure juteuse des segments et leur parfum si particulier.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Entière épluchée ou Segments |
| Conditionnement | Sac ou Carton de 5 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, décoration de tartes, confitures, nectars |
Cocktail Mangue
Une explosion de saveurs tropicales dans chaque verre. Notre Jus Cocktail Mangue est une recette signature qui marie la douceur charnue de la mangue, l'onctuosité de la banane et la vivacité du kiwi. Ce mélange unique offre une texture veloutée et un équilibre parfait entre sucre naturel et fraîcheur acidulée.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Jus et purée de Mangue, Banane et Kiwi |
| Format | Bouteille (0.25L / 1L) |
| Texture | Onctueuse / Nectar |
| Conservation | À conserver au frais après ouverture |
| Conseil | Agiter avant de servir pour libérer les arômes |
Choix des options
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Confiture De Figue
L’âme de la Tunisie dans un pot. Notre confiture de figue LEFT offre une texture veloutée et généreuse. Nous cuisons les fruits avec soin pour respecter leur saveur originelle. Ce produit artisanal tunisien transforme vos petits-déjeuners en un pur moment de plaisir. Savourez une recette naturelle, saine et sans artifices.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Figues sélectionnées, sucre, jus de citron |
| Format | Pot en verre 220g |
| Texture | Onctueuse avec morceaux de fruits |
| Conservation | Garder au frais après ouverture |
| Idéal pour | Tartines, Fromages, Yaourts, Pâtisseries |
Confiture Framboise
L’éclat des fruits rouges dans un pot. Notre confiture de framboise LEFT capture l'essence même du fruit avec une note subtilement acidulée. Nous privilégions une cuisson lente pour préserver la couleur vibrante et le parfum intense des baies. Ce trésor artisanal apporte une touche d'élégance et de fraîcheur à toutes vos dégustations. Une recette authentique, préparée sans colorants ni conservateurs.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Framboises sélectionnées, sucre, jus de citron |
| Format | Pot en verre 220g |
| Texture | Fondante et généreuse en fruits |
| Conservation | Garder au frais après ouverture |
| Idéal pour | Crêpes, Fromage blanc, Pâtisseries, Tartines |
Confiture Pamplemousse
L’énergie des agrumes de Tunisie dans un pot. Notre confiture de pamplemousse LEFT offre un équilibre parfait entre douceur sucrée et une pointe d'amertume rafraîchissante. Nous sélectionnons des fruits gorgés de soleil pour garantir une richesse en saveurs et en vitamines. Ce produit artisanal sublime vos réveils par sa vivacité et sa texture cristalline. Une recette authentique, sans colorants ni conservateurs, pour un plaisir pur.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Pamplemousses frais, sucre, jus de citron |
| Format | Pot en verre 220g |
| Texture | Onctueuse avec fines écorces fondantes |
| Conservation | Garder au frais après ouverture |
| Idéal pour | Tartines, Foie gras, Yaourts, Cake aux agrumes |
Figue Congelée Equeuté 10KG
La saveur authentique de la figue sans contrainte. Notre figue congelée Tunisie offre une chair sucrée et parfumée. LEFT garantit des fruits de haute qualité pour vos confitures, pâtisseries et jus. Gagnez en efficacité avec ce conditionnement professionnel de 10kg. Ce produit sain et naturel élimine tout gaspillage en cuisine.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Figues 100% naturelles (équeutées) |
| Format | Carton / Sac 10kg |
| État | Congelé (Surgélation rapide) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Confitures, Pâtisseries, Jus, Accompagnements |
