Raisin Purée Congelé 5KG
د.ت 40,000
L’intensité du raisin sous sa forme la plus pure. Notre purée de raisin congelée Tunisie capture l’arôme sucré et profond des meilleurs fruits récoltés à maturité. LEFT s’engage à fournir un ingrédient d’exception, sans additifs, idéal pour enrichir vos créations culinaires et vos boissons. Ce format généreux de 5kg est conçu pour répondre aux besoins des professionnels, garantissant une conservation optimale et une manipulation aisée. Offrez à vos recettes une touche fruitée, raffinée et 100% naturelle.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Raisins 100% naturels (en purée) |
| Format | Sachet / Seau 5kg |
| État | Congelé (Purée lisse) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Jus, Cocktails, Sorbets, Ganaches, Pâtisseries |
Raisin Purée Congelée
Nous choisissons des raisins gorgés de soleil dans les meilleurs vignobles de Tunisie. Nous transformons ces fruits en une purée de raisin congelée, onctueuse et 100 % naturelle. La purée LEFT apporte une base saine et savoureuse à vos créations, garantissant que le processus de surgélation protège les vitamines et les arômes originaux du fruit. Ce format de 5kg répond parfaitement aux exigences des professionnels de la gastronomie.
- Texture Parfaite : Une purée lisse et homogène pour des mélanges réussis.
- 100% Naturel : Nous garantissons un produit sans colorants ni conservateurs.
- Gain de Temps : Profitez d’une base prête à l’emploi pour vos jus, sorbets ou pâtisseries.
| KG | 5 KG |
|---|
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Figues 100% naturelles (équeutées) |
| Format | Carton / Sac 10kg |
| État | Congelé (Surgélation rapide) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Confitures, Pâtisseries, Jus, Accompagnements |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Fraise (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Mousses, sorbets, cocktails, bavarois, coulis |
Framboise Congelée Purée
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Framboise (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Mousses, glaçages miroirs, sorbets, pâtes de fruits, cocktails |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit avec pépins |
| Conditionnement | Seau ou Poche de 5 KG |
| Composition | 100% Kiwi (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, smoothies, fonds de tartes, yaourts aux fruits |
Kiwi Purée Congelée Sans Pépins 5 KG
L'excellence technique au service de vos créations. Notre purée de kiwi est élaborée à partir de fruits mûrs, soigneusement tamisés pour éliminer intégralement les pépins tout en préservant la couleur verte éclatante et l'acidité caractéristique du fruit frais.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (sans pépins) |
| Conditionnement | Seau ou Poche de 5 KG |
| Composition | 100% Kiwi (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Glaçages, mousses, gelées, nappages, sorbets |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit (lisse) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 KG |
| Composition | 100% Mangue (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Entremets, sorbets, coulis, smoothies, cocktails |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Myrtilles entières sélectionnées |
| Format | Barquette 125g / Sachet ou Bac 1kg |
| Origine | Sélectionnée par LEFT |
| Conservation | Garder au frais ou au congélateur (selon type) |
| Idéal pour | Smoothies, Pâtisserie, Petit-déjeuner, Décoration |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Pêche 100% naturelle (dénoyautée) |
| Format | Sachet / Carton 5kg |
| État | Congelé (Surgélation individuelle IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Pâtisseries, Smoothies, Jus, Compotes |
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