Fruit Dragon Purée Congelé 1KG
د.ت 16,400
L’intensité des tropiques prête à verser. Notre purée de Fruit du Dragon est élaborée à partir de fruits mûrs, sélectionnés pour leur couleur vibrante et leur douceur naturelle. Le fruit est mixé jusqu’à obtenir une texture fine et homogène, puis surgelé immédiatement pour préserver ses propriétés nutritionnelles et son éclat.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit (lisse) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 KG |
| Composition | 100% Fruit du Dragon (sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothie bowls, boissons Signature, mousses, miroirs |
En rupture de stock
Fruit Dragon Purée Congelé 1KG
Sans additifs ni conservateurs, cette purée de 1KG permet une créativité sans limite pour les bars à jus, glaciers et chefs pâtissiers.
Couleur Spectaculaire : Idéale pour colorer naturellement vos préparations.
Texture Parfaite : Homogène et fluide, sans gros morceaux, facile à incorporer.
Qualité Constante : Un goût et une couleur garantis tout au long de l’année.
| KG | 1 KG |
|---|
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Pulpe de fruit avec vésicules |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette (selon stock) |
| Origine | Sélection rigoureuse |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets plein fruit, crèmes citron (Lemon Curd), marinades, cocktails |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Entière épluchée ou Segments |
| Conditionnement | Sac ou Carton de 5 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, décoration de tartes, confitures, nectars |
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Retrouvez la gourmandise de la fraise fraîche toute l'année. Notre purée est élaborée à partir de fraises sélectionnées pour leur teneur en sucre et leur couleur rouge intense. Les fruits sont mixés puis finement tamisés pour garantir une texture lisse, soyeuse et sans aucun grain.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Fraise (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Mousses, sorbets, cocktails, bavarois, coulis |
Fraise Congelée Entière
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Fraises 100% naturelles (entières) |
| Format | Sachet 1kg / 2.5kg / 10kg |
| État | Congelé (Surgélation individuelle IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Smoothies, Jus, Pâtisserie, Décoration, Confitures |
Framboise Congelée Crumble
L'équilibre parfait entre acidité et douceur. Notre framboise congelée Tunisie offre une saveur boisée unique. LEFT livre des fruits entiers pour vos plus belles créations gourmandes. C’est l’ingrédient idéal pour vos crumbles, vos smoothies ou vos coulis maison. Gagnez du temps en cuisine grâce à ce produit sain et prêt à l’emploi.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Framboises 100% naturelles (entières) |
| Format | Sachet 1kg / 2.5kg |
| État | Congelé (Surgélation individuelle IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Crumbles, Tartes, Smoothies, Coulis, Décoration |
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L'authenticité du fruit dans toute sa splendeur. Notre purée de kiwi avec pépins offre le parfait équilibre entre la fraîcheur acidulée du fruit et son aspect visuel naturel. Les pépins noirs, conservés intacts, apportent une signature artisanale à vos desserts, permettant à vos clients de reconnaître immédiatement la qualité du fruit utilisé.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit avec pépins |
| Conditionnement | Seau ou Poche de 5 KG |
| Composition | 100% Kiwi (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, smoothies, fonds de tartes, yaourts aux fruits |
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L'exotisme et la praticité au service de votre production. Nos papayes sont sélectionnées pour leur chair orangée, ferme et naturellement sucrée. Elles sont cueillies à maturité optimale, épluchées, épépinées et découpées avant d'être surgelées selon le procédé IQF.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Dés ou Morceaux (IQF) |
| Conditionnement | Carton de 10 KG |
| Processus | Surgélation rapide individuelle |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothie bowls, salades de fruits, confitures, bases de jus |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Pêche 100% naturelle (dénoyautée) |
| Format | Sachet / Carton 5kg |
| État | Congelé (Surgélation individuelle IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Pâtisseries, Smoothies, Jus, Compotes |
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