Abricot Dénoyauté Congelé
La saveur authentique de l'abricot en toute saison. Notre abricot congelé Tunisie offre une chair juteuse et parfumée. LEFT livre des oreillons de qualité pour vos tartes, confitures et sorbets. Gagnez en efficacité grâce à nos conditionnements de 5kg et 10kg. Ce produit assure une gestion optimale de vos stocks et une qualité constante toute l'année.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Abricots 100% naturels (dénoyautés) |
| Format | Sachet ou Carton 5kg / 10kg |
| État | Congelé (Oreillons / Surgélation IQF) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Pâtisseries, Confitures, Jus, Sorbets, Yaourts |
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ananas Congelé Purée 1KG
Le goût pur et ensoleillé de l'ananas mûr, prêt à l'emploi. Notre purée est élaborée à partir d'ananas sélectionnés pour leur taux de sucre élevé et leur parfum intense. Chaque fruit est mixé et finement tamisé pour obtenir une texture onctueuse, sans fibres ni morceaux, garantissant une incorporation parfaite dans toutes vos recettes.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (tamisée) |
| Conditionnement | Barquette ou Sachet de 1 KG |
| Composition | 100% Ananas (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, cocktails, mousses exotiques, ganaches, sauces |
Ananas Epluché Congelé
La fraîcheur tropicale sans les contraintes de préparation. Nos ananas sont sélectionnés pour leur parfum intense et leur jutosité. Ils sont cueillis à maturité optimale, épluchés avec soin pour retirer l'écorce et le cœur fibreux, puis immédiatement surgelés.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Fruit épluché (entier ou morceaux) |
| Conditionnement | Sachet de 1 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Salades de fruits, smoothies, pâtisserie, cuisine exotique |
Banane Congelé Purée
La douceur et l'onctuosité de la banane, la simplicité en plus. Notre purée est élaborée à partir de bananes sélectionnées à leur stade de maturité idéal, là où le sucre naturel est au plus haut. Mixée finement pour obtenir une texture veloutée sans morceaux, elle est traitée avec soin pour préserver sa couleur claire et éviter le brunissement naturel.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse / Velouté |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Banane (Naturellement sucrée) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothies, Milkshakes, sorbets, Banana Bread, mousses |
Choix des options
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Banane Entière Congelée 10Kg
La douceur tropicale et l'onctuosité de la banane toujours à portée de main. Notre banane entière congelée Tunisie offre une texture fondante et une saveur naturellement sucrée. LEFT livre des bananes surgelées de qualité premium pour vos smoothies, glaces et pâtisseries. Gagnez en efficacité grâce à notre conditionnement économique en carton de 10kg. Ce produit, issu de fruits frais de premier choix, assure une gestion optimale de vos stocks et une saveur gourmande constante toute l'année.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Bananes 100% naturelles (entières et pelées) |
| Format | Carton de 10 kg |
| État | Congelé |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Smoothies, Banana bread, Glaces (Nice cream), Pâtisseries, Compotes |
Cerise Dénoyautée Congelée 1Kg
Le goût intense et fruité de la cerise en toute saison. Notre cerise dénoyautée congelée Tunisie offre une chair ferme, juteuse et naturellement sucrée. LEFT livre des cerises surgelées de qualité premium pour vos tartes, clafoutis et coulis. Gagnez en efficacité grâce à notre conditionnement pratique en sac de 1kg. Ce produit, issu de fruits frais de premier choix, assure une gestion optimale de vos stocks et une saveur gourmande constante toute l'année.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Cerises 100% naturelles (dénoyautées) |
| Format | Sac 1 kg |
| État | Congelé |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Pâtisseries (Forêt-Noire, tartes), Confitures, Coulis, Smoothies |
Citron Congelée Pulpe
Redécouvrez le vrai goût du citron avec notre pulpe surgelée. Obtenue à partir de citrons sélectionnés pour leur acidité parfaite et leur parfum vif, notre pulpe conserve les vésicules entières du fruit. Ce procédé permet de restituer non seulement le jus, mais aussi la texture et la puissance aromatique du citron frais.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Pulpe de fruit avec vésicules |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette (selon stock) |
| Origine | Sélection rigoureuse |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets plein fruit, crèmes citron (Lemon Curd), marinades, cocktails |
Choix des options
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Citron Tranche Congelée 10KG
L'élégance et la fraîcheur, prêtes à servir. Nos citrons sont sélectionnés pour la qualité de leur écorce et leur jutosité, puis découpés en tranches régulières avant d'être surgelés individuellement (IQF). Ce procédé empêche les tranches de coller entre elles, vous permettant de ne prélever que la quantité nécessaire.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Tranches régulières (IQF) |
| Conditionnement | Carton de 10 KG |
| Processus | Surgélation rapide (Individuelle) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Décoration de boissons, cocktails, catering, cuisson de poissons |
Clémentine Epluché Congelée 5 KG
La finesse de la clémentine, prête à l'emploi pour vos volumes industriels. Nos clémentines sont cueillies à maturité, épluchées avec soin pour garantir des segments ou des fruits entiers propres, sans écorce ni fibres amères. La surgélation rapide permet de conserver la structure juteuse des segments et leur parfum si particulier.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Entière épluchée ou Segments |
| Conditionnement | Sac ou Carton de 5 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, décoration de tartes, confitures, nectars |
Cocktail Mangue
Une explosion de saveurs tropicales dans chaque verre. Notre Jus Cocktail Mangue est une recette signature qui marie la douceur charnue de la mangue, l'onctuosité de la banane et la vivacité du kiwi. Ce mélange unique offre une texture veloutée et un équilibre parfait entre sucre naturel et fraîcheur acidulée.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Jus et purée de Mangue, Banane et Kiwi |
| Format | Bouteille (0.25L / 1L) |
| Texture | Onctueuse / Nectar |
| Conservation | À conserver au frais après ouverture |
| Conseil | Agiter avant de servir pour libérer les arômes |
Choix des options
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Confiture d’Abricot
Le soleil de Tunisie dans chaque cuillère. Notre confiture d'abricot LEFT capture la douceur et le parfum des fruits mûris au soleil. Nous cuisons les abricots lentement pour garder leur belle couleur orangée. C’est une recette artisanale, sans colorants ni conservateurs. Elle apporte une touche de fraîcheur à tous vos repas.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Abricots frais, sucre, jus de citron |
| Format | Pot en verre 220g |
| Texture | Onctueuse avec morceaux de fruits |
| Conservation | Garder au frais après ouverture |
| Idéal pour | Tartines, Gâteaux, Yaourts, Fromages |
Confiture D’Orange
Le peps des agrumes sous le soleil de Tunisie. Notre confiture d'orange LEFT offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Nous utilisons des oranges juteuses sélectionnées avec soin. La cuisson lente préserve l'arôme naturel et la couleur dorée du fruit. C'est une recette artisanale, garantie sans colorants ni conservateurs. Parfait pour réveiller vos papilles dès le matin.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Oranges fraîches, sucre, jus de citron |
| Format | Pot en verre 220g |
| Texture | Onctueuse avec de fines zestes |
| Conservation | Garder au frais après ouverture |
| Idéal pour | Petit-déjeuner, Gâteaux, Canard, Tartines |
