Kiwi Purée Congelée Avec Pépins 5 KG
د.ت 100,000
Framboise Congelée Purée
Plage de prix : د.ت 48,000 à د.ت 240,000
Citron Congelée Pulpe
Plage de prix : د.ت 6,300 à د.ت 30,000
Redécouvrez le vrai goût du citron avec notre pulpe surgelée. Obtenue à partir de citrons sélectionnés pour leur acidité parfaite et leur parfum vif, notre pulpe conserve les vésicules entières du fruit. Ce procédé permet de restituer non seulement le jus, mais aussi la texture et la puissance aromatique du citron frais.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Pulpe de fruit avec vésicules |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette (selon stock) |
| Origine | Sélection rigoureuse |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets plein fruit, crèmes citron (Lemon Curd), marinades, cocktails |
Description
Citron Congelée Pulpe
C’est l’ingrédient secret des chefs pour apporter du relief aux sorbets, des inserts texturés aux entremets, ou une base authentique pour des boissons artisanales.
Texture Authentique : Présence naturelle des vésicules de fruit pour un rendu “fait maison”.
Puissance Aromatique : Un goût plus complexe et persistant qu’un simple jus.
Qualité Pro : Sans conservateurs, sans colorants, prête à l’emploi.
Informations complémentaires
| KG | 1 KG, 5 KG |
|---|
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Fruit épluché (entier ou morceaux) |
| Conditionnement | Sachet de 1 KG |
| Processus | Surgélation rapide (IQF) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Salades de fruits, smoothies, pâtisserie, cuisine exotique |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse / Velouté |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG |
| Composition | 100% Banane (Naturellement sucrée) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothies, Milkshakes, sorbets, Banana Bread, mousses |
Fruit Dragon Purée Congelé 1KG
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit (lisse) |
| Conditionnement | Sachet ou Barquette de 1 KG |
| Composition | 100% Fruit du Dragon (sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothie bowls, boissons Signature, mousses, miroirs |
Kiwi Purée Congelée Avec Pépins 5 KG
L'authenticité du fruit dans toute sa splendeur. Notre purée de kiwi avec pépins offre le parfait équilibre entre la fraîcheur acidulée du fruit et son aspect visuel naturel. Les pépins noirs, conservés intacts, apportent une signature artisanale à vos desserts, permettant à vos clients de reconnaître immédiatement la qualité du fruit utilisé.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit avec pépins |
| Conditionnement | Seau ou Poche de 5 KG |
| Composition | 100% Kiwi (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Sorbets, smoothies, fonds de tartes, yaourts aux fruits |
Kiwi Purée Congelée Sans Pépins 5 KG
L'excellence technique au service de vos créations. Notre purée de kiwi est élaborée à partir de fruits mûrs, soigneusement tamisés pour éliminer intégralement les pépins tout en préservant la couleur verte éclatante et l'acidité caractéristique du fruit frais.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Purée de fruit lisse (sans pépins) |
| Conditionnement | Seau ou Poche de 5 KG |
| Composition | 100% Kiwi (Sans sucre ajouté) |
| Conservation | -18°C |
| Application | Glaçages, mousses, gelées, nappages, sorbets |
Melon Congelé tranche 10KG
La fraîcheur du melon sans contrainte. Notre melon congelé Tunisie offre une solution pratique et savoureuse. LEFT livre des tranches de qualité supérieure pour vos sorbets et smoothies. Ce produit assure une gestion optimale de vos stocks grâce à son emballage de 10kg. Profitez d'une chair sucrée et parfumée en toute saison.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Melon 100% naturel en tranches |
| Format | Carton / Sac 10kg (Vrac) |
| État | Congelé (Surgélation rapide) |
| Conservation | À conserver à -18°C |
| Idéal pour | Sorbets, Smoothies, Jus, Salades de fruits |
Myrtille Entière
La petite perle bleue pleine de vitalité. Nos myrtilles entières LEFT sont cueillies à maturité pour garantir un équilibre parfait entre acidité et douceur. Ce super-fruit disponible en Tunisie est l'allié idéal de vos recettes de cuisine et de vos pauses bien-être. Sa fraîcheur et sa texture croquante en font un produit d'exception pour les amateurs de fruits rouges exigeants.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Ingrédients | Myrtilles entières sélectionnées |
| Format | Barquette 125g / Sachet ou Bac 1kg |
| Origine | Sélectionnée par LEFT |
| Conservation | Garder au frais ou au congélateur (selon type) |
| Idéal pour | Smoothies, Pâtisserie, Petit-déjeuner, Décoration |
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Format | Dés ou Morceaux (IQF) |
| Conditionnement | Carton de 10 KG |
| Processus | Surgélation rapide individuelle |
| Conservation | -18°C |
| Application | Smoothie bowls, salades de fruits, confitures, bases de jus |
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