La finesse de la clémentine, prête à l'emploi pour vos volumes industriels. Nos clémentines sont cueillies à maturité, épluchées avec soin pour garantir des segments ou des fruits entiers propres, sans écorce ni fibres amères. La surgélation rapide permet de conserver la structure juteuse des segments et leur parfum si particulier.

Caractéristique	Détails
Format	Entière épluchée ou Segments
Conditionnement	Sac ou Carton de 5 KG
Processus	Surgélation rapide (IQF)
Conservation	-18°C
Application	Sorbets, décoration de tartes, confitures, nectars