Retrouvez la gourmandise de la fraise fraîche toute l'année. Notre purée est élaborée à partir de fraises sélectionnées pour leur teneur en sucre et leur couleur rouge intense. Les fruits sont mixés puis finement tamisés pour garantir une texture lisse, soyeuse et sans aucun grain.

Caractéristique	Détails
Format	Purée de fruit lisse (tamisée)
Conditionnement	Sachet ou Barquette de 1 ou 5 KG
Composition	100% Fraise (Sans sucre ajouté)
Conservation	-18°C
Application	Mousses, sorbets, cocktails, bavarois, coulis